こんにちは！
現在ロシアのノヴォシビルスクという町に
留学中の女子大学生、パセリです！
今回のブログでは
「ロシア留学中に是非試していただきたい家庭料理」
についてご紹介させていただこうかと思います＾＾
これから初めてロシア留学で外国の食べ物が合うかどうか心配…
という人も大丈夫、安心して読んでください！
この食わず嫌いの権化のパセリの太鼓判つき
ロシアン家庭料理は
ほんまにやみつきになっちゃうくらい美味しい（はずな）ので！笑
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目次
ロシア料理定番中の定番ボルシチ（борщ）
定番中の定番、ボルシチ
これほどおいしいスープが
かつて日本にあったでしょうか？笑
ボルシチは家庭で作られるものが特に美味しいです
もし知り合いのロシア人がボルシチをつくれるようなら
ぜひ作ってもらいましょう（笑）
スメタナも忘れずにたっぷり入れてください！
あ、あと発音ですが「ボルシチ」じゃないですよ！
「ボルシ」←ルで巻き舌 ですからね！笑
ロシア人御用達！ブリヌイ（блины）
生地の薄いクレープのような感じですが
クレープよりも更にもちもちしていて
ロシア人は昼夜を問わず
いろいろなものを巻き込んだりつけたりして
食べているイメージですね
この時よくお手製のジャムやはちみつなども出されますので
絶対に試してください笑
一度ロシアのお手製のジャムにハマってしまうと
日本の市販のジャムは二度と買えなくなりますｗ
冷凍食品でも売ってるペリメニ
冷凍食品としても売られているペリメニですが
これを手作りしているロシア人もそこそこいるイメージです
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手作りのペリメニは脂っぽさがなくスープに入ってたり
そのままスメタナを添えられていたりで
とってもおいしいです～！
食べると涙が出る【いものピューレ】
始めはただの付け合わせのピューレにしただけのお芋さんだと思って
バカにしていた（ごめんなさい）のですが
本当においしいピューレに出会うと涙が出ます（笑）
レストランにあるのは
何の味付けもされていない付け合わせの
お芋さんという感じがぬぐえませんが
家庭料理として出てくる芋のピューレはめっちゃうまい！！
何でこんなにただのお芋さんが
おいしくなるのかわからないですが
試す価値ありです！！（笑）
ボルシチのようなインパクトはないけど美味しいシー（щи）
こちらもスープの一種で発音は「シー」です
野菜や肉がたくさん入っておりとっても温まります
ボルシチのように見た目のインパクトはありませんが
味は本当においしいです！
（ロシア人によっては「ビーツのないボルシチ」らしいです）
ロシア留学したら絶対に食べておくべきロシア料理5選まとめ
いかがでしたが？
今回はロシア留学中にいただいておきたい
ロシアの家庭料理を紹介しました！
ボルシチ・ブリヌイ・ペリメニ・いものピューレ・シー…
実はどこのロシアのレストランや食堂でもお目にかかれますが
やはり家庭で作ってもらえるものの方が断然おいしいです！
厚かましいなどと思わず、
留学中は図太く
「○○つくってほしいんだけど…」
ってお願いしてみましょう笑
ちなみに
パセリが選ぶ
ロシアに留学したら行ってみたい
カフェ5選についてはこちらを
↓
ロシアに留学したら一度は行ってみたいおすすめカフェ5選を紹介！ロシアのスタバがヤバ過ぎるんだよ～
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